Los platos de la sierra y de la costa peruana se hacen cada vez más habituales dentro de las preferencias de los habitantes de la ciudad, quienes disfrutan de la gastronomía peruana, ofrecida por locales tales como Fina Estampa, que se caracteriza por su variedad de ceviches, ají de gallina y lomo saltado, entre otros platos que bien se maridan con un especial pisco sour.