Durante una semana el reconocido artista y chef pastelero Carlos Lischetti, realizó una serie de cursos de modelado en azúcar en la Sede Concepción – Talcahuano de Inacap. La instancia abierta a la comunidad permitió a los asistentes conocer modernas técnicas de modelado en azúcar que contribuyan a sus conocimientos y perfeccionamientos en pastelería.