A nivel internacional se realiza la campaña “Enero Vegano” para animar a las personas a probar la alimentación vegana o vegetariana y motivar que cada vez les adopten, porque las evidencias avalan sus diversos efectos positivos.

El estudio, dirigido por el Dr. (c) Richar Cárcamo Regla, analizó cómo dietas veganas y omnívoras, combinadas con entrenamiento de fuerza, impactan la composición corporal, destacando la importancia de hábitos saludables y asesoría profesional.

Recintos veganos del centro de Concepción abordan la iniciativa, que avanza en la Cámara Baja, sobre propiedades alimenticias y la manera en que se presentan y venden los productos.

Hoy q de octubre es el Día Mundial de este estilo de alimentación y vida. Hay regímenes con distinto nivel de restricción de alimentos de origen animal, pero todos tienen de protagonistas los vegetales, de composición rica en propiedades protectoras de la salud y que reducen riesgo cardiovascular o cáncer.

Deportistas y gente ligada al mundo de la nutrición dieron sus visiones, y más allá de apreciaciones personales da la impresión que no puede considerarse una superior a la otra.