
Este año se ha evidenciado una ausencia de este producto de temporada, lo que ha provocado un alza en su valor en ferias y negocios locales.
Valor por kilo del tubérculo comienza en los \$1.000 en el caso de el “Despertar Campesino de Collao”.
Desde Quillón (Región de Ñuble) calculan una caída de entre un 10% a 15% en producción por planta. Precios son hasta 39% más baratos en ferias libres, en comparación a supermercados, en el Biobío.