Ciencias marinas y medicina se unen para educar y reducir riesgos de transmisión de patógenos desde animales domésticos y alimentos marinos, que se evidenció como problema patente en la caleta.

Chile con su vasta costa y diversas condiciones biogeográficas provee gran variedad de nutritivos productos marinos, pero que escasamente incluidos en la dieta habitual.

Investigación Ucsc aumentó el conocimiento local sobre Anisakis, género de amplia distribución mundial que afecta a especies marinas y en el ser humano puede generar cuadros alérgicos o gástricos.

Las doctoras Camila Fernández y Allisson Astuya del Centro Centro COPAS Coastal analizaron la situación del consumo de productos del mar, los que durante estos días tienen mayor demanda en el marco de Semana Santa.