¿Cómo asegurar la producción acuícola necesaria y su sustentabilidad?, es la gran pregunta y desde el Centro Incar Udec buscan dar respuestas en un contexto en que la población global crece, necesita alimentos que sean sanos como los azules, y la pesca ha sobreexplotado y llevado al límite a muchas especies de interés comercial.

El parásito es uno de los grandes problemas de la salmonicultura y una vacuna anti-microbiota es la nueva alternativa que científicos del centro de excelencia están explorando para su control más efectivo y sustentable.

El evento organizado entre el Centro Incar de la UdeC y GTA Patagonia buscó ser un espacio de entrega de contenidos, diálogo y reflexión para contribuir en la enseñanza en liceos acuícolas y la sustentabilidad de la actividad.