Múltiples usos y beneficios en gastronomía, alimentación y salud integral se reconocen de este producto natural desde antaño, los que se deben a su rica composición e incentivan a seguir su consumo habitual.
El turismo de naturaleza y la observación de aves interesa a cantidad creciente de personas a nivel global y local, y ONG internacional busca potenciar las capacidades en Biobío.
No existen quemadores, una pastilla ni receta mágica que sirva a toda persona, aunque se publicitan y demandan productos con esta promesa y exponen a diversos riesgos.
El Laboratorio de Ciencias Ambientales de la Ucsc fue el único representante de Latinoamérica en una comparación que evaluó la reproducibilidad de un método para analizar compuestos orgánicos que son indicadores de temperatura y pH ambiental.
Pueden afectar con distinta intensidad y complejidad a personas de toda edad, pero suelen aparecer en la infancia y hay casos que persisten toda la vida, y se ha triplicado su prevalencia en pocas décadas.
Hay factores de declive inevitables como la biología, pero los hábitos son modificables y determinantes sobre el riesgo o protección y parte desde la gestación.