#FueTendencia: Día Mundial del Cacao

Cada 7 de julio se celebra el Día Mundial del Cacao, una fruta tropical proveniente del árbol Theobroma Cacao que significa “alimento de los dioses”. Esta fecha fue designada por la Organización Internacional de Productores de Cacao y la Academia Francesa de Maestros Chocolateros y Confiteros con el objetivo de honrar las propiedades de este alimento.

Entre los beneficios que más destacan de consumir cacao se encuentra su alto contenido de fibra, proteínas, hidratos de carbono y minerales, así como las propiedades antioxidantes que ayudan a reducir el colesterol y la tensión arterial, estimulando las defensas y mejorando el rendimiento intelectual.