El trabajo comenzará con tres establecimientos Santa Isabel, tres veces por semana.
A través de tres de sus Supermercados, Santa Isabel comprometió su apoyo como empresa colaboradora del Banco de Alimentos Biobío Solidario. Esta alianza, inédita en la zona, transforma a la multinacional Cencosud en la primera en aportar a la labor de esta organización sin fines de lucro, cuya misión es rescatar alimentos que ya no pueden ser comercializables, pero que aún son aptos para el consumo humano.
La Jefa del Área Social de Biobío Solidario, Paola Faúndez Garay, explicó que “a mediados del año pasado (2021), como banco de alimentos, participamos del Seminario sobre Pérdida y Desperdicio de Alimentos organizado por Odepa y el Ministerio de Agricultura. Fue a través de esta instancia que, desde Cencosud, nos contactaron para evaluar en conjunto, el cómo impulsar el rescate de alimentos de los supermercados de la empresa en Concepción, enfrentando el tremendo desafío de la logística”.
Desde su nacimiento en 2014, Biobío Solidario ha rescatado más de 3 millones de kilos de alimentos en la Región del Biobío, con un promedio mensual de rescate de 62 mil kilos de alimentos, en donde el 66% corresponde a frutas y verduras y el 20% a lácteos, 11% pescados y recursos del mar, 3% otros alimentos.
Durante sus 7 años de vida ha apoyado a más de 60 organizaciones sociales, llegando a 31 mil personas en situación de vulnerabilidad social de las regiones de Biobío y Ñuble.
En el caso de la Región del Biobío, la intención es sumar más locales, tanto Jumbo como Santa Isabel, a partir de marzo 2022.