Parque Estación de Ñipas fue la ubicación escogida para realizar las actividades de celebración del Día Nacional del Vino Chileno

 

La Asociación de Enólogos y Profesionales del Vino para el Valle del Itata (Agepvvi) junto con el auspicio de la Municipalidad de Ránquil, han organizado –en dicho marco- una jornada inédita en la que más de 15 de productores de la zona, historiadores y otros emprendedores vinculados al mundo gourmet y turístico, se reunieron ayer para celebrar regionalmente este importante día.

La actividad se llevó a cabo en el Parque Estación, ubicado en Ñipas, comuna de Ránquil. Felipe Neira González, quien además de ser productor vitivinícola de la zona de Guarilihue, es presidente de la Asociación de Enólogos y Profesionales del Vino para el Valle del Itata, señaló que "es primera vez que una cantidad importante de pequeños y medianos productores se reúnen en un sólo día, pero esta vez con un enfoque que trasciende a lo comercial, y tiene que ver con la historia de nuestros vinos patrimoniales".

Neira, explicó que la clave de esta actividad es "apostar por la identidad, por preservar el pasado histórico que representa a cada viña y sumarlo a la participación de dos profesionales vinculados a la historia de los vinos".

Durante la jornada se realizaron ciclos de catas de vinos con enólogos de la zona; degustaciones de vinos de cepas autóctonas como la son Moscatel de Alejandría, Cinsault y País, además de cepas más tradicionales en Chile, como Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, entre otras, presentados por sus mismos productores y con gastronomía del sector.