“Indicaciones de la calidad de la dieta” fue el escogido, y será publicado el próximo año.

Reconociendo una extensa labor recopilatoria y de investigación, aparte de ser un aporte real al área, el Sello Editorial UdeC eligió al libro “Indicaciones de la calidad de dieta”, de las docentes Eliana Durán y Ana María Labraña, como ganadora del Tercer Concurso de Libros Académicos.

“Esto es un verdadero honor. Podríamos haberlo publicado a través de otro sello, pero lo que está plasmado en el libro es producto de más de 15 años de trabajo, en conjunto con la profesora Labraña, y también de trabajo y reconocimiento de nuestras colegas del Departamento de Nutrición y Dietética, que participaron como autores de capítulos. Es un trabajo de muchas personas”, destacó Durán.

Para Edson Faúndez, docente y director del Sello Editorial UdeC, este texto elegido para su publicación 2018 “está dirigido a los estudiantes de Nutrición y Dietética y también a los investigadores. Es una obra que surge como una necesidad de ambas docentes, que lo han tenido como un proyecto de muchos años y que se materializó estos últimos cuatro. Fue muy bien valorado por el par externo, y producto de esa evaluación el texto se aprobó para su publicación”.

Si bien el Sello Editorial UdeC posee distintas líneas de publicación, este Concurso de Textos Académicos, a la fecha, ha presentado 12 de los cuales se han escogido dos: uno en vías de publicación y ahora se incorporará éste del área de la nutrición.

“No creo que el libro en sí vaya a desaparecer, pero los investigadores universitarios -también por exigencias- de los tiempos que corren, se dedican más a la escritura de artículos para publicarlos en las respectivas revistas especializadas. Nosotros queremos que el formato libro se mantenga, como una de las vías fundamentales de  los investigadores de primer nivel de la UdeC, y tratamos de incentivar la publicación de ellos. Este concurso tiene ese objetivo como prioritario”, comentó Faúndez.

Entre otros de los objetivos del concurso, se encuentra incrementar la difusión nacional e internacional de las investigaciones de excelencia producida por académicos y académicas de la UdeC, además de aumentar el número de publicaciones académicas de alto impacto. La convocatoria para el próximo año estará abierta hasta el 31 de mayo de 2018.