Los kioscos ubicados en establecimientos educacionales no se quedan atrás con 22 procesos en su contra. Arriesgan multas de hasta mil UTM.
 

Ximena Valenzuela Cifuentes 
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Los altos índices de sobrepeso y obesidad que presenta la población chilena, especialmente, en menores de seis años donde el 24.4% de ellos sufre de sobrepeso y el 12.5% obesidad, unido a enfermedades crónicas generadas por malos hábitos nutricionales forman parte de los pilares de la Ley de Etiquetado Nutricional que, hasta el momento, en la Región suma 59 sumarios por incumplimiento a la norma.

El seremi de Salud, Mauricio Careaga, explicó que el 27 de junio, momento en que comenzó a regir la normativa, hasta el 30 de septiembre se han realizado 158 fiscalizaciones, tanto a kioscos de establecimientos educacionales como a supermercados. "83 de las inspecciones radicaron en supermercados y 75 en kioscos escolares, lo que equivale al 53% y 47% del total, respectivamente". 

La autoridad sanitaria explicó que las inspecciones que se realizaron a supermercados dieron origen a 37 sumarios, mientras que las realizadas en kioscos escolares dieron curso a 22 sumarios sanitarios, lo que corresponde al 37% de los establecimientos fiscalizados. 

Los locales en los cuales se ha iniciado sumario sanitario arriesgan sanciones, que van desde amonestaciones, además de pecuniarias, desde 0,1 UTM hasta las mil UTM, de acuerdo a lo que indica el Código Sanitario.

"La reciente Ley publicada tiene como objetivo permitir una mejor elección de los alimentos, disponiendo de información más clara al consumidor; además de contribuir a disminuir el consumo productos con exceso de nutrientes críticos, mejorar la alimentación de la población, incidir en la disminución de la obesidad y de enfermedades asociadas", agregó la autoridad sanitaria.

Explicó que la normativa orienta al mejoramiento de la oferta de alimentos saludables en kioscos escolares, disminuyendo la oferta de alimentos no saludables. "En ese contexto, los énfasis de nuestra vigilancia están puestos en que dichos recintos no vendan, publiciten ni regalen alimentos envasados que tengan en su rótulo uno o más símbolos que advierten exceso de nutrientes críticos; además de verificar que no exista publicidad dirigida a menores de 14 años respecto a dichos productos".

En supermercados, en tanto, el rol de la autoridad de salud es ratificar la rotulación de los productos con la frase "ALTO EN" sobre un fondo negro, entre otros aspectos.

Por provincia, Concepción agrupa 54 de las fiscalizaciones y 28 sumarios; seguido por Bío Bío, con 46 inspecciones y 10 sumarios; Ñuble, con 36 procesos de control y 16 sumarios; y Arauco, con 22 fiscalizaciones y 5 sumarios.

Recalcó que con la ley se pretende incidir en los índices de obesidad y sobrepeso de la población, que al 2015 en la Región muestran que 12,5% de los niños menores de 6 años bajo control nutricional tiene obesidad y un 24,4% sobrepeso, lo que sería conducente a enfermedades crónicas que pueden llevar al menor a la muerte.